Casa do Pão de Queijo
Resumo Da Vaga
Estamos em busca de um Coordenador de Cafeteria apaixonado por proporcionar experiências excepcionais aos clientes. O profissional será responsável pela gestão das operações diárias, liderança da equipe e garantia de padrões de qualidade em um ambiente dinâmico e acolhedor.
Responsabilidades
- Supervisionar e coordenar as operações diárias da cafeteria, garantindo eficiência e qualidade no atendimento.
- Gerenciar a equipe, incluindo recrutamento, treinamento, desenvolvimento e avaliação de desempenho.
- Planejar e monitorar escalas de trabalho, assegurando cobertura adequada em horários de pico.
- Garantir a excelência no atendimento ao cliente, promovendo um ambiente acolhedor e focado na satisfação.
- Gerenciar estoques e realizar pedidos de suprimentos, evitando faltas ou excessos.
- Zelar pela apresentação e organização do espaço da cafeteria.
- Monitorar o cumprimento das normas de segurança, higiene e qualidade.
- Analisar indicadores de desempenho (vendas, produtividade, desperdício) e propor estratégias para otimizar resultados.
- Implementar ações promocionais e campanhas para aumentar o volume de vendas.
- Resolver problemas operacionais e lidar com eventuais reclamações de clientes.
Requisitos
- Experiência anterior em gestão de equipes, preferencialmente no segmento de alimentos e bebidas.
- Habilidade em liderança, comunicação e resolução de conflitos.
- Conhecimento básico em controle de estoque e indicadores de desempenho.
- Proatividade e foco em resultados.
- Disponibilidade para trabalhar em turnos flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
- Ensino médio completo (desejável ensino superior em Gastronomia, Administração, Hotelaria ou áreas correlatas).
Diferenciais
- Experiência em cafeterias ou estabelecimentos similares.
- Cursos relacionados a atendimento, gestão ou café especial.
- Interesse e conhecimento sobre café (preparo, tipos de grãos, métodos de extração).
Formação Acadêmica
Não informado
Salário
0
Cargo
Outros
Empresa
Casa do pão de queijo
Atua no ramo de restaurante, alimentação, cafeteria.
Ramo
Alimentos
(BB)
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